Fachforum

Dynamische Branche mit treuen Schweizer Konsumenten

Die Schweizer Geflügelindustrie ist ein bedeutender Teil der Landwirtschaft des Landes. Produzenten und Abnehmer arbeiten eng zusammen, und die Branche ist dynamisch und agil. Dennoch steht sie, wie andere Nutztiersektoren, vor sozialen und politischen Herausforderungen.

@ Reto Baula

«Dynamische Branche mit treuen Schweizer Konsumenten.»

Die Geflügelbranche ist ein wichtiger Teil der Schweizer Landwirtschaft. Im Rahmen einer marktorientierten Planung arbeiten Produzenten und Abnehmer eng zusammen. Viele clevere Köpfe sowie Organisationen mit starker Vernetzung prägen die dynamische und agile Branche.

Wie andere Nutztiersektoren ist auch die professionelle Geflügelhaltung unter gesellschaftlichem und politischem Druck. Themen wie Futtermittelimporte, die Grösse der Tierbestände oder das Kükentöten seien hier als möglichen Angriffsflächen genannt.

Dem stehen wichtige Trümpfe und eine - zu Recht - sehr treue Konsumentenbasis gegenüber. Wo wird die Reise hingehen?

Meine Einschätzung dazu am Vortrag vom 25.11.23 an der Suisse Tier.

Referent*innen (1)

David Zumkehr

Direktor, Aviforum

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