Fachforum

Lösungsansätze für einen gesunden Schweinemarkt

Suisseporcs sucht nach einer effizienten Lösung für einen langfristig gesunden Schweinemarkt. Nach den Verwerfungen vor einem Jahr wurde das Jagerpreismodell per 4.9.2023 eingeführt. Die Jagerproduktion ist nach wie vor hoch, und die Preise für Mastjager und Schlachtschweine nicht kostendeckend.

Aufgrund von Rückmeldungen von Produzenten und Organisationen prüft der Zentralvorstand mit der Arbeitsgruppe Markt weitere Modelle mit dem Ziel, die Schweinefleischproduktion auf einem Inlandanteil von 92% fixieren zu können. Um dies zu erreichen, müssen bei einem Konsumrückgang von 1% und einer Produktivitätssteigerung von 1% jährlich 2000 Zuchtschweineplätze und 16'000 Mastschweineplätze aus dem Mark ausscheiden. Die Schweineproduzenten haben es selbst in der Hand, Massnahmen für eine zukünftig kostendeckende Produktion zu beschliessen.

Referent*innen (1)

Stefan Müller

Geschäftsführer Suisseporcs

Zugehörige Themengebiete (1)

Schwein

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